Новости Слишком много молока. Фермеры Ленобласти не знают, куда девать продукцию

Производство молочной продукции в нашем регионе достигло невиданных высот. Но фермеры не радуются этим обстоятельствам, а продукция в магазинах не снижается в цене.

Изобилие предложения молока привело к тому, что закупочные цены упали до 25 рублей за один литр вместо 38-39 рублей, как пару лет назад. Фермеры недоумевают и говорят, что такие цены чуть ли не ниже себестоимости. Запретить коровам давать молоко невозможно. Но тогда придётся его просто выливать, как это делают европейские фермеры. Чтобы не поддерживать грабительские, по мнению молочников, цены.

Другая проблема фермерских хозяйств — огромные долги. Не их собственные, а перед ними. Молокозаводы задолжали фермерам огромные суммы денег. А ведь корове не объяснишь, что поешь как-нибудь потом. Их надо каждый день кормить, обхаживать и даже лечить при необходимости.

По данным Росстата, в Санкт-Петербурге и Ленобласти потребление молочной продукции в 2022 году упало на 29 %. И хоть такая тенденция наблюдается по всей России, средний показатель всё-таки в 2,5 раза меньше — всего 12,1 %.

Причиной такого падения стало как снижение разнообразия продукции, так и повышение цен на неё. Мясная продукция за время пандемии и санкционного периода при этом практически не поднялась в цене.

Эксперты называют причиной такого резкого снижения спроса демографическую яму, в которую попала наша страна в последние годы. Правда, это не вяжется с таким резким снижением потребления всего лишь за год.

Возможно, причина резкого снижения потребления молочных продуктов связана с молокозаводами? Цены для потребителей меньше не становятся, а вот качество и разнообразие подводит. И изменение в данном сегменте поможет ленинградским фермерам?

Будете заправлять салат к ужину — добавьте туда сметану, а не масло. Так мы хоть немного поддержим наших ленинградских фермеров.