Анонсы Письмо гнева: и рыбку съесть, и на унитаз сесть

Нам написал подписчик, которому накануне пришлось пережить сильное потрясение. Прежде чем приводить здесь его историю, очень просим: ни в коем случае не совмещайте чтение этого поста с принятием пищи. Если что, мы предупреждали!

«Корюшку я обожаю, каждый год с нетерпением жду начала сезона, чтобы купить её на рынке. Стараюсь устроить себе маленький праздник: поджариваю рыбку, покупаю что-нибудь вкусное из напитков — ну, вы поняли. Но в этот раз меня ожидало жёсткое разочарование. Поначалу всё шло хорошо: масло уютно шкворчало на сковороде, рыбины зажаривались, наполняя кухню умопомрачительным запахом и обещая высшее гастрономическое наслаждение.

Но вот настало время мыть посуду. Краем глаза я заметил в миске, где до этого лежала сырая рыба, непонятное шевеление. Пригляделся, а там ОН — скользкий, извивается, словно смеется надо мной: мол, ну что, вкусно поужинал? Съеденная корюшка тут же начала проситься наружу. Что это был за червяк — даже думать не хочется. Как вы понимаете, впечатление было испорчено. Сохранится ли моя любовь к корюшке — большой вопрос», — поделился наш читатель.

В1 уже писал, что готовить эту рыбу нужно с соблюдением мер предосторожности. Так, перед употреблением лучше заморозить корюшку минимум на сутки. Жарить её стоит основательно. А ещё лучше потом подержать несколько минут под крышкой, чтобы пропарилась. Всё потому, что корюшка может быть заражена нематодами Anisakis — если съесть её, последствия для ЖКТ могут быть непредсказуемыми. Именно поэтому нужен тщательный процесс предварительной обработки, позволяющий исключить опасность для организма.

Что за скользкое существо встретилось нашему подписчику — утверждать не берёмся, лишь пожелаем ему поскорей оправиться от пережитого потрясения. Всем вкусной и безопасной еды!